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コース
和牛の魅力を味わい尽くす充実の味わい
食事のひと時をより豊かにするため、厳選した和牛を使用したコースを提供しています。新鮮な肉刺しや贅沢な肉寿司も楽しめる内容になっており、肉本来の旨味を引き出す調理法を採用しているのが特徴です。部位ごとの個性を活かしたカットや味付けを施しており、味わい深いコース料理をお楽しみいただけます。
奥深い焼肉の味わいを引き立てるタレや薬味も用意しており、肉の甘みやコクをより一層引き出す工夫をしているのが特徴です。赤身の濃厚な旨味や霜降りのとろける食感、噛むほどに味わいが増すホルモンなどのコースを揃え、充実した食事の時間を楽しめるようにしています。また、料理と相性の良いドリンクも豊富に取り揃えており、焼肉に合うビールやハイボール、肉刺しと肉寿司の味を引き立てる日本酒やワインなど豊富にさいたまでご用意しております。